スターバックスはなぜフランチャイズ店舗がないのか？

こんにちは！

日曜日のお昼、いかがお過ごしでしょうか？

佐々木感動マーケティングの雪山さやです。

毎週日曜日の感動経営通信メルマガは雪山からお送りします。

★今日のCONTENTS★

1｜スターバックスはなぜフランチャイズ店舗がないのか？

2｜YouTube編集アシスタントがおすすめする今日の1本
　：アナログツールの販促

ぜひ最後までお楽しみください♪

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1｜スターバックスはなぜフランチャイズ店舗がないのか？
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以前配信したメルマガの
「私の10エッセンシャル」でもご紹介しましたが、
私はコーヒーが大好きです。

▼過去記事はコチラ▼
https://s-kando.com/archives/6464


今日はスターバックスのブランド戦略について。

スターバックスコーヒーはアメリカ・シアトル発の
コーヒーチェーンですが、
日本のスターバックスの店舗はフランチャイズがなく
すべて直営だとご存知でしたか？

厳密には、一部ライセンス契約店舗はあるものの
これは直営方式での出店が困難な場所での出店のみだそうです。

具体的には、駅・空港・高速道路の
サービスエリア・レジャー施設など。

ライセンス店舗を除き、
スターバックスのフランチャイズ店舗がない
ということを私は最近初めて知りました。

同じコーヒーチェーンでも
ドトールは1000店舗中8割がフランチャイズ。

タリーズコーヒーは700店舗中、
半数程度がフランチャイズだそうです。

ドトールやタリーズはフランチャイズで展開する中、
なぜスターバックスは固定資産を抱える直営形式を貫くのか？


そこには理由がありました。


それは、魅力的なサードプレイスのコンセプトを守るためです。

スターバックスは、
お客さまの第三の場所＝サードプレイス
としてリラックスできる場所を目指しています。

スターバックスでつい長居をしてしまう方も
多いのではないでしょうか？

フランチャイズにしてしまうと店ごとの利益を上げるため、
フランチャイズの雇われ店長は客数を増やし、
回転率の向上を目指します。

店舗の売上は、客数×客単価ですね。

お客さまの数を増やすために、
店内に座席をギチギチに作ったり
効率重視の接客になるでしょう。

サードプレイスとフランチャイズは
両立しないと考えたのです。


直営店だから売上を上げなくても良いというわけでは
もちろんないと思いますし、
回転率を考えて「長時間の仕事・勉強はお断り」の
スターバックス店舗もありますね。

しかし、どのスターバックス店舗に行っても
丁寧な接客があり、ゆったりできる空間で
美味しいコーヒーをいただけるのは
他のコーヒーチェーンにはない魅力だなと思います。

儲けのためにフランチャイズ店舗を作るのではなく
サードプレイスとしての価値が損なわれてしまう可能性があるので
すべて直営店にするというのは

大手スターバックスだから取れる戦略
というのもありそうですが。

収益モデルが、自社のブランド戦略に
反していないか？

お客さまに提供したいものは、
現在の収益モデルで実現できるのか？

このあたり考えてみると、成功するビジネスと
そうでないビジネスの違いが見えてきそうですね。


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2｜YouTube編集アシスタントが
　　おすすめする今日の1本
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私は、佐々木さんのyoutube動画の編集を
すべて担当させていただいています。

そんな私から、おすすめの今日の1本を
お伝えしていきたいと思います。

▼【デジタルだけになってない？】
今あえてアナログツールを駆使して販促をしてみよう▼
https://youtu.be/sJbwqxUAR9w

内容は動画のタイトルのとおりです。

「そんなの当たり前では？」と感じた方に
ぜひ観ていただきたいです。

この動画の内容について佐々木さんと
雑談をしていた時に私はこんなことを思い出しました。

うちにもアナログツールでの販促チラシが
ポストに入っていることがあります。

それは不動産屋からのチラシで
鉛筆書きされたものをコピーして配布しているようです。

決して丁寧に書かれているとは言えないような
チラシなのでいつもゴミ箱に直行なのですが…

心を込めて書かれたものとそうでないものは、
受け取り手には分かるものですね。

実際のアナログツールの活用事例についても
動画内で触れられていますので、ぜひご視聴ください♪

7分間の動画です。

▼【デジタルだけになってない？】
今あえてアナログツールを駆使して販促をしてみよう▼
https://youtu.be/sJbwqxUAR9w

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『YouTubeチャンネル』も好評配信中！！

▼商売繁盛チャンネル▼
https://www.youtube.com/channel/UCs9fHDobz8UxWLEU2cxfuxw

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