企業事例

2021年10月16日 / 最終更新日時 : 2021年10月18日 Chihiro_Sasaki 企業事例

AI活用で経営を変えて生産性アップ

最近、「ゑびや」さんという伊勢の食堂改革の記事を読みました。観光地にあるどこにでもある食堂「ゑびや」。そこに娘婿が入社して大変革したという記事です。2012年に入社されてから記事の2019年10月（コロナ前ですね）までで、・スタッフ数は４２名→４４名・客単価は、ほぼ３倍・売上は、1億円　→　４．８億円スゴイ成果ですね。